88:名無しのパー速民[sage]
2025/12/31(水) 17:34:03.38 ID:juvmJn4gO
AI による概要
富山のお雑煮は、県内で東西・地域によって具材や餅が大きく異なるのが最大の特徴で、東部は魚介（フクラギ、エビ）や昆布巻きかまぼこで具だくさん、西部（砺波地方など）は長ネギ（根付き）がメインのシンプルなすまし汁が多いです。基本は角餅で醤油ベースのすまし汁ですが、海沿いの「えび雑煮」や「焼き魚雑煮」、内陸の「肉雑煮」など、多様な味が受け継がれています。
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