過去ログ - 【木枯らし】安価で何かをうpするスレ【キバヤシ】◆101（sage進行）
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72:ぴろし[sage]
2014/11/15(土) 12:33:45.17 ID:qwGQG2nDO
スコッチはスコットランドの認定の蒸留所でモルト(麦芽)で蒸留したもの。樽はバーボンで使った樽かシェリーで使った樽で寝かせる。新樽は使わないのが鉄則。近年は飲み口を柔らかくするためにグレーン(他の穀物で作ったウィスキー)をブレンドするが基本はモルトウィスキー
スコッチの特徴として、地域色が強いのもあるな。アイラ、ハイランド、ローラーンド、スペイサイドが有名だな。
俺はアイラ地方のものが好きなんだが、アイラ海岸で麦芽を燻煙してから仕込むから強烈なスモーキーフレーバーと磯の香りがつく。

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