過去ログ - 暇人の日記
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436: ◆YAhhkz5L52
2017/10/31(火) 20:59:56.39 ID:Cc1nboBw0
今使っている包丁の切っ先が丸く、切れ味も落ちて来た

切りにくい捌きにくい

包丁が欲しくなる

関の刃物祭りに行ったりしたけどピンと来るものは無かった

簡易シャープナーで誤魔化すこと約1年

ついに包丁を買うことを決心

どうせ買うなら良いやつがいいよね

インターネッッで検索、
misono ux10 カッコ良すぎワロツァ
これだ、俺が求めている包丁の姿
出会ってしまった これが欲しい

しかし切れ味良い包丁買ったとしても切れ味を維持できなければナマクラなのでは?

シャープナーでは研いではいけない、砥石が必要

砥石を選ぶ、買う←今ココ

今ある包丁で研ぎの練習

misono ux10 牛刀 180cm を買う

あまりの切れ味に怪我をする


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