美味しいご飯が作れるようになりたい - パー速VIP 過去ログ倉庫

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1 ：1 ：2015/08/10(月) 21:33:15.07 ID:DSEFVhCk0

ので、アドバイスやコツを教えてもらったりとか、
あとはのんびり雑談とかしたいです

おいしい定食屋さんに行ったのですが、そのとき旦那さんが美味しそうにご飯食べてるの見て、
もっと喜んでもらえるように腕を磨きたいと思ったのでスレ立ててみました
相談に乗っておくれ

1.5 ：荒巻＠管理人★(お知らせ) [Twitter]： ID:???

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渾沌ゴア「それでもボクはアイツを殺す」 ＠ 2024/04/25(木) 22:46:29.10 ID:7GVnel7qo
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二次小説の面白そうなクロス設定 ＠ 2024/04/25(木) 21:47:22.48 ID:xRQGcEnv0
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佐久間まゆ「犬系彼女を目指しますよぉ」 ＠ 2024/04/24(水) 22:44:08.58 ID:gulbWFtS0
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全レスする（´；ω；｀）part56 ばばあ化気味 ＠ 2024/04/24(水) 20:10:08.44 ID:eOA82Cc3o
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君が望む永遠〜Latest Edition〜 ＠ 2024/04/24(水) 00:17:25.03 ID:IOyaeVgN0
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笑えるな 君のせいだ ＠ 2024/04/23(火) 19:59:42.67 ID:pUs63Qd+0
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【GANTZ】俺「安価で星人達と戦う」part10 ＠ 2024/04/23(火) 17:32:44.44 ID:ScfdjHEC0
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2 ：SARU [sage]：2015/08/10(月) 21:35:26.59 ID:8gNQY1qCO

まかせたまえ

3 ：1 [sage]：2015/08/10(月) 21:38:58.39 ID:DSEFVhCko

>>2
こんばんは！！
ゆっくりしていってね！！

普段料理するの？

4 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/10(月) 21:40:14.50 ID:8GDP5t47O

私も美味しいごはんを作れるようになりたいので参考にさせてもらいますね

5 ：1 [sage]：2015/08/10(月) 21:41:16.36 ID:DSEFVhCko

>>4
主婦の方ですか？
難しいですよね…
見た目も味も完璧にしたい！

6 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/10(月) 22:27:08.09 ID:15vN9p34o

おかずはいいのか

7 ：1 [sage]：2015/08/10(月) 23:47:55.30 ID:DSEFVhCko

>>6
おかずとご飯でお願いしますwwwwww


ちなみに旦那さんは和食派です
文句言わずに食べてくれます
でも、もっと褒めてもらいたいというか…喜んでほしいというか…

8 ：1 [sage]：2015/08/10(月) 23:58:34.74 ID:DSEFVhCko

とりあえず今日は食べ過ぎちゃったので、明日はダイエットメニューにしなきゃ！
旦那さんはたくさん食べる人なのでプチピザです
最近は炭酸を控えてお茶を飲んだりしてくれています
食べる量も少しずつ減らしてる！

それじゃあまた明日書きにきますー

9 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/11(火) 03:35:26.86 ID:11vYyNdco

こんなお嫁さんがほしい！

10 ：1 [sage]：2015/08/11(火) 08:21:53.18 ID:EDUc+EVpo

>>9
おはようです！！
旦那さんに言ったら、ちょっと自慢らしいですw

今日は何作ろうかな…

11 ：1 [sage]：2015/08/11(火) 08:49:44.33 ID:wCWwlF/PO

今日のメインは肉じゃががいいとのこと！
他は野菜たっぷりにしよう…

12 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/11(火) 12:18:30.90 ID:11vYyNdco

うちの肉じゃがはこの時期オクラが入ってるでございますですよ
彩り的な？キヌサヤの変わり的な感じ

13 ：1 [sage]：2015/08/11(火) 13:16:13.16 ID:qmHGzoF5O

>>12
オクラか！なるほど…そういうこともできるのか…
うちは絹さやとかインゲンのほうが好きみたいなので、そっちをいれようかなーと思ってます！

今は、付け合せのサラダに迷っている…
いつもレタスかキャベツの千切りだから、葉物をメインのヘルシーなサラダが作りたい

14 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/12(水) 00:33:17.85 ID:h86aOqsEo

生のほうれんそう使ってみてはどうか
他にもスーパー行けば結構葉物置いてるし、色々試してみよう
ただし、中国・韓国産は食品衛生法適用除外だからスルーで！

15 ：1 [sage]：2015/08/12(水) 01:39:05.02 ID:2OVD6N44o

肉じゃがつくりましたよー！
サラダはキャベツのナムルにしました
唐辛子入れすぎて辛くなっちゃった…反省

>>14
生のほうれん草、たべたことない…！
実は私の大好物なんです
普通のほうれん草を水洗いしてそのまま食べていいのかな？
いつもはどんな食べ方してるか是非教えてください！！

16 ：1 [sage]：2015/08/12(水) 01:44:27.85 ID:2OVD6N44o

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org462309.jpg

みれるかなあ
大根の味噌汁、ニラの卵とじ、キャベツのピリ辛ナムル、肉じゃが でした！

ナムル以外は美味しかったみたいですw辛かった…www
旦那さん、肉じゃがもニラの卵とじもうまい！と言いながらたべてくれて嬉しかった！

次からはもっとしっかり味見しなきゃ

17 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします ：2015/08/12(水) 06:19:24.70 ID:+u5aW9fto

ほうれん草おいしいよね
生食用にシュウ酸が少ないサラダホウレンソウって品種があるよ
普通のも少しだったら生でも大丈夫だけど
たくさん取りすぎると尿路結石とかなるみたい

18 ：1 [sage]：2015/08/12(水) 11:03:33.86 ID:2OVD6N44o

>>17
あっ、何回か見たことある！！それかーーー！！！
最近見かけないけど、今度売ってたら是非買ってみたい！
ほうれん草だけで食べるんですか？
何か他のものとあえたりするのかな…

19 ：1 [sage]：2015/08/12(水) 13:03:30.76 ID:2OVD6N44o

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org462836.jpg

サラダ用ほうれん草のことを考えながら作ったお昼ご飯
我が家は旦那さんが朝ごはん食べない人なので、お昼と夜だけなのです
私は朝ごはんを適当に食べますー グラノーラが好き

昨日の残りの肉じゃがと味噌汁、スクランブルエッグ、ほっけ、もやしと小松菜の味噌和え＋トマト、たらこ

旦那さんが、『これうまい！！！』と言ったので、どれ？と聞いたら『たらこ』と言われました
たらこかよwwwwwwww

20 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/12(水) 13:20:56.56 ID:VpmY7jUnO

朝食みたいだね

21 ：1 [sage]：2015/08/12(水) 15:54:56.51 ID:Slrg5macO

>>20
昼に起きたから気分は朝食ですww
おなかいっぱい…

22 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/12(水) 21:39:45.31 ID:cwu9wZeHO

キャベツは惜しかったな、美味しそうに見えたんだけど
辛味を控えてリメイクしてみては

23 ：1 [sage]：2015/08/12(水) 23:33:11.00 ID:2OVD6N44o

>>22
ありがとうございます！これは嬉しい
キャベツ半分を二人で食べましたが、茹でるとかなり少量になりました…たっぷり食べれるからよし
今度再チャレンジします！

夕食はシラス丼、レタス、タラのスープ、小松菜と油揚げの和え物、トマトでした！写真はないけど！
基本的に主人のリクエストがあればそれを作っています

旦那さんとお出かけして、美味しそうな鮭を買いました！
明日食べようかな…

24 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/12(水) 23:34:24.10 ID:UExx0K6ro

料理の写真みたかったな

25 ：1 [sage]：2015/08/13(木) 00:12:30.67 ID:4oHfWGZyo

>>24
う、うれしい
ありがとうございます…

次からは撮ろう…！

26 ：1 [sage]：2015/08/13(木) 18:41:18.52 ID:4oHfWGZyo

そういえば餃子をうまく焼けた試しがない
底がパリパリでも餃子と餃子がくっついちゃう…

27 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/13(木) 19:58:17.17 ID:N/yzWs2to

具に混ぜる野菜を減らす、強火で一気に皮を加熱する、油の量を増やす、
水を入れるとき直接餃子にかけない、水でなく熱湯を入れる・・・等々
この辺ためしてみて

28 ：1 [sage]：2015/08/13(木) 22:30:30.03 ID:4oHfWGZyo

>>27
うわ、思い当たることがいっぱい…
私の作る餃子はキャベツたっぷりで油は普通め、水は皮のコナっぽさを消すために直接かけてます

熱湯入れるのは初めて聞いた…聞いてみるもんだ！！
今度作るとかに必ずやってみます！
これでくっつかなくなるといいなあ…

29 ：1 [sage]：2015/08/13(木) 22:36:08.09 ID:4oHfWGZyo

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org465529.jpg

さっき旦那さんと食べた晩御飯！
ハッシュドポークにキャベツトマト、タラのスープ、レタスとブロッコリーの小鉢、ポテトサラダ でした！
ハッシュドポーク以外は残り物… だけど喜んで食べてくれました！

旦那さんのコメント『あんまり頑張り過ぎるなよ(頭をなでなでしながら)』
優しい…

30 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/13(木) 22:51:46.79 ID:z9bc8zTZo

惚気やがって
結婚何年目？

31 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 00:15:58.41 ID:Ld0e2ekMo

>>30
そんなにたってない！とだけ…
料理はもう三年くらい前から作り始めました
人に教わったことがないからど素人です

でも、好きな人のために料理を作るのってなんだか奥さんの特権というかんじ
もっと上手になりたいな

32 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/14(金) 04:08:00.88 ID:i7W8DcTw0

いいね

33 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 06:21:09.67 ID:GggiF0AUo

>>32
ダメダメですがw
しっかりしないとって思います
うちの嫁の作る◯◯はが一番おいしい！とか好き！とか思って貰えるような料理がないなーと思って 無難な味しか出せないんです
だからなんとかしたいんですよね

34 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 06:23:12.67 ID:K+H6Bp+Yo

朝っぱらから電車を目の前で逃して最悪…
まあしょうがないや
走ったせいで足がバッキバキです
このままじゃビグザムになるんじゃないかな

35 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/14(金) 06:26:44.22 ID:MnMXqEsUo

なるほど、ジャガイモとブロッコリーが被っているな
だが残り物といいつつそれを意識させない品数となっている
ナイス

36 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 06:39:58.14 ID:uiS4wqJ5O

ありがとうございます！！
残り物をかたずけるために同じものを出すことはたまにありますが、野菜は頻度多いかも
この前まではサラダはキャベツの千切りかレタスのパターンでした…
主人のリクエストでそうなってたのですが、楽だからっていつも同じなのにしてました

なるべくちがう調理をするよう心がけることにしたんです！
難しいけど…

37 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 06:41:59.04 ID:uiS4wqJ5O

あっ、さっきのは>>35さんへの返信です！

夕食のおかずは鮭と大根の味噌汁…主人からのリクエストです
おかずかんがえねば！

38 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/14(金) 07:12:10.49 ID:gdnd/gxTO

太ったジ・Ｏより痩せたビグ・ザムになれ、と東大総長も言ってたからな

鮭は脂が乗っていれば、フライパンでソテーするだけで充分美味い
塩がきついやつだと塩抜きするか、きのこや野菜とホイル焼きにするとか工夫が必要かな
健闘を祈る

39 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 11:58:23.68 ID:uiS4wqJ5O

>>38
バターソテーとかも好き！
あとはなんだろう…あら汁に入ってるやつもおいしいです

私の旦那さん、鮭は塩焼き！絶対塩焼き！！な人なので今夜は塩焼きコース…

40 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 21:12:31.21 ID:O8Y1reM+O

今日は外食になりました
二人で仲良く居酒屋さん
旦那さんはコーラを、私はオレンジジュースをw

外食の度に、参考になる部分をメモしています
初めてきた居酒屋さんだったのですが、どれもおいしいー！！

旦那さんと食べるご飯はおいしいな

41 ：1 [sage]：2015/08/14(金) 21:15:44.44 ID:O8Y1reM+O

シーザーサラダと、磯辺揚げがおいしかった
長芋の磯辺揚げ、海苔に挟んでからりとあがってておいしかった…もちもちしてた…
家でも作れないかなあ

サラダは全体の味のバランスがちょうどよくて、二人でペロリとたいらげました
野菜同士喧嘩してない味 これも作ってみたい！

みなさんはどんな晩御飯を食べたのかなあ

42 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします ：2015/08/14(金) 21:42:38.79 ID:iHaPlUkro

長芋ってスーパーで買ったことないけど高そう

43 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/15(土) 07:29:09.92 ID:zKJWCtjyo

とろろにしてもいいし、拍子木に切ってだし醤油で食べるのもいい

昨日は昼に外でいっぱい食べたので、夜はアルコールとおつまみで寝てしまいました
昼はこんなの↓
http://s1.gazo.cc/up/147936.jpg
http://s1.gazo.cc/up/147938.jpg
http://s1.gazo.cc/up/147939.jpg

44 ：1 [sage]：2015/08/15(土) 16:17:04.35 ID:1jhttki5O

こんにちは！お仕事終わったー！
今日は焼鮭と旦那さんリクエストの豚汁の予定です！
みなさんはジャガイモと里芋どっちを入れますか？


>>42
確かに安くはないですかね…
時期によっては細いのしかなかったりします
それでも買っちゃう…長芋を千切りして酢醤油かけたり、とろろにしたり！
磯辺揚げも挑戦したい！

>>43
ですよねー！！同じこと考えてた
あと、浅漬けにしてもなかなかおいしいですよ
お昼美味しそう…！
揚げ物はコロッケですか？からっとしてて美味しそうー！
最後のは親子丼ですか？
いいなあー！！写真貼っていただけて嬉しいです！ありがとうございます！

45 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/15(土) 16:36:30.14 ID:+UUgnve9O

わしは里芋派
あのねっとりした食感が好きだ
ちなみにじゃがいもで好きな食べ方は、ジャーマンポテトとハッシュポテト

46 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(愛知県) [sage]：2015/08/15(土) 16:43:28.08 ID:/R4tfBHGo

ジャガイモに一票‼

47 ：１ ◆kbzzLZ0QMDJY [sage]：2015/08/15(土) 18:54:26.47 ID:cPcf774uO

間違いなくじゃがいもですね

48 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします ：2015/08/15(土) 19:02:39.63 ID:3NyM8wdVo

里芋の豚汁が好きだけど
時期的にまだ早いからジャガイモかな
里芋はコロッケにしても旨いんだよねー

49 ：1 [sage]：2015/08/15(土) 21:22:03.31 ID:dhXmlaDPo

>>45
里芋が大好きな私
我が家は豚汁にジャガイモなんです…
実家でもジャガイモだったし、主人もジャガイモが好きだからです

里芋も絶対おいしいと思う…けんちん汁…
あと、ハッシュドポテト大好物です

>>46
同じく！
ほくほくおいしい！

>>47
だよね
おいしいねジャガイモ！

>>48
コロッケ…だと…
言われてみると里芋のコロッケ、聞いたことあるけど食べたことない
美味しそう…作りたい…
具材は里芋とジャガイモが違うだけですかね？
ソースつけて食べるの…？

50 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/15(土) 22:57:29.01 ID:zKJWCtjyo

>>43
の揚げ物は鳥真薯です
ただ、山芋で練ったのか卵白で練ったのか、それがわからない・・・
丼は確かに親子丼です
あの半熟具合、ぜひ真似してみてください

51 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/16(日) 01:20:31.87 ID:ijd3hDmU0

おなかの減るスレですね（´；ω；｀）

52 ：1 [sage]：2015/08/17(月) 01:15:01.82 ID:ue1C3RFwo

昨日は忙しくてかけませんでした…
写真撮ってあるので、今日仕事終わり次第あげますね
大量の豚汁を消費中…
パスタ食べたい…

53 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/17(月) 01:28:27.78 ID:rNuMgmo3o

豚汁飲みてー！！

54 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/17(月) 06:59:20.74 ID:5X6FRhC4O

ご飯炊いて待つ

55 ：1 [sage]：2015/08/17(月) 17:13:56.92 ID:BiarvG5QO

終わったー
終わったけど予定がびっしり
なにもしたくねぇ…

>>51
私も書きながらおなかを鳴らしてますw

>>53
豚汁おいしいですよね！
うちは具沢山だからお腹いっぱいになります

>>54
釜炊きしたいしてみたい
釜持ってる人いますか？いたら是非どんなもんか教えて欲しい…

56 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/17(月) 20:59:00.18 ID:g9WMWa3/o

お疲れさんです
働く主婦の苦労、吐き出してください

57 ：1 [sage]：2015/08/17(月) 21:04:59.67 ID:BiarvG5QO

美味しそうじゃないけどおとといのごはん
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org472230.jpg

豚汁、レタス、オクラの餡掛けサラダ、きゅうりの浅漬け、たらこ、焼鮭

豚汁はなんかだしの味が思ったのと違う…orzしょんぼり。
旦那さんは、優しい味でこれはこれでいい…と言ってました
優しい…
オクラのサラダにはもやしと枝豆と小松菜が入っています
出汁と砂糖であえて餡掛けにしました！

旦那さん残さず食べてくれて嬉しいな
鮭美味しかった！！

58 ：1 [sage]：2015/08/17(月) 21:05:56.20 ID:BiarvG5QO

>>56
ほんとまじ大変…
色々吐き出したい！
ありがとうございます…
ちょいちょい書くので見てやってください
今ほんと大変なんです

59 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/17(月) 21:54:36.49 ID:AX4bg4XXO

すごいなこれ
肥満につながる要素をすべて排除しているように見える
ご飯は白米だけ？ 麦を混ぜてみては・・・

60 ：1 [sage]：2015/08/19(水) 21:34:59.86 ID:f8mZ6NoDo

>>59
まさか褒めていただけるとは…
ありがとうございます！！
でもまだまだ…

サラダに関しては本当にレパートリーなさすぎなので困ります…
オススメレシピなんぞあったら是非！

61 ：1 [sage]：2015/08/19(水) 21:37:30.32 ID:f8mZ6NoDo

最近は外食をしたので特にあげる写真はありませんが…
餃子の焼き方を書いてくださった方がいたので挑戦したい
あと、里芋のコロッケ…
居酒屋さんのシーザーサラダも真似したい…

甘いもの食べたい…

62 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区) [sage]：2015/08/19(水) 22:13:14.91 ID:11/tMVDMo

海藻が全然登場しませんが、苦手なのかな
レタス・キュウリ・トマト・ブロッコリー・コーンの他に
ワカメやツノマタをちょっと多めに使ったりして

海藻の栄養は、収穫した後時間が経ってもかなりの量が残っているといいます
安心安全な国内産の海藻、ぜひお試しください

63 ：1 [sage]：2015/08/20(木) 00:02:17.62 ID:EY3JomfBo

>>62
ありがとうございます！わかめ大好きです
めかぶなんかも好きで昔よく食べていました

うちではわかめの味噌汁くらいしかつくらず…
なんだかどう調理したらいいかわからないし、わかめ単体で出すわけにいかないから高くつきそうで味噌汁にしちゃうんですよね
でもこの方法はいいかも
試してみます！ありがとうございます！

64 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/20(木) 00:11:08.03 ID:ZnzMERasO

たらこは旦那さんの好物？ よく出るね
涼しくなったら温野菜のサラダとかどうかな

65 ：1 [sage]：2015/08/22(土) 03:15:22.11 ID:cOmzxgOBo

忙しくてなかなか書けずすみません
旦那さんも深夜に帰ってくるので、ごはん作らなくて良くなったり簡単なものにしたり…
昨日のメインは青椒肉絲風生春巻きでした
ひきにくと春雨、ピーマン、たけのこを青椒肉絲みたいな味付けにして冷まします
それをライスペーパーにくるんで完成！
旦那さんからしたら美味しかったか微妙だったかはわからず…

>>64
旦那さん、たらこが大好きなんです…
いっつも食べたがる！
温野菜サラダ美味しそうだけど、私が考えるとポトフとかになっちゃう…
どんなのがいいんだろう…

66 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/22(土) 10:37:42.60 ID:8o19RMeBO

肉料理を冷ましてしまうのはちょっともったいない気もするけど、
旦那さんが残さず食べたなら大丈夫かな
個人的には、アツアツで食べてみたいところ

温野菜は結構適当でいいと思う
天ぷらにやおひたしにできる食材なら何でもこい！
さっぱりとこってりでソースを複数用意すれば、
大量の野菜も飽きずに食べられると思う

67 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/24(月) 14:17:39.45 ID:064LDUFqO

マコモダケなんかどうかな
売ってないかもだけど

68 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/24(月) 16:49:17.81 ID:iv+Antswo

ドコモダケ

69 ：1 [sage]：2015/08/24(月) 18:14:39.91 ID:FhaiuhD/O

仕事終わりました！
帰宅したらレスします！

70 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(北海道) [sage]：2015/08/27(木) 02:26:43.70 ID:L78sPr030

しないのかい！

71 ：1 [sage]：2015/08/27(木) 09:59:29.62 ID:3lQm1niaO

旦那さんと旅行にきています
生きてます！
かけなくてすみませんです

後でちゃんと書きますよ！
旦那さん大好きー！ジンギスカン食べたい！

72 ：以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします [sage]：2015/08/27(木) 18:17:53.08 ID:yAwBaeW0O

おー、ジンギスカンいいねぇ
あれは1�`くらいベロっと入っちゃうから要注意だw