過去ログ - テッラ「たまには自分でパンを作ってみますかねー」
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14:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:07:17.98 ID:KIRt6EzAO
――次の日

テッラ「さて、今日も作ってみますかねー」

テッラ「今日は本格的にクロワッサンでも作ってみますか」

テッラ「まずは材料ですねー」

『クロワッサン』の作り方

材料（ 握り拳サイズ8〜10個分 ）

強力粉
140g

薄力粉
60g

塩
小さじ1/2

砂糖
20g

ドライイースト
4g

お湯
100g

溶き卵
20g

無塩バター
10g

無塩バター(生地に折り込む用)
100g

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