過去ログ - 黒子「私とお姉さまの愛のクッキングですの！」美琴「愛は余計よ！」
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33:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします(愛知県)[sage]
2011/07/21(木) 22:44:09.99 ID:OOSRoK+mo
ダイエット中にこのSSに出会ってしまったことを後悔するぜ…

34:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします(神奈川県)[sage]
2011/07/22(金) 18:11:32.57 ID:cQHM4p/lo
白井さん、手作り名乗るならスポンジは自作して下さいっｗｗ

35:トマト
2011/07/22(金) 23:23:08.94 ID:hDP7qoxAO
黒子「ご指摘がございましたので、ケーキスポンジの作り方も記載いたしますの」

黒子「ケーキスポンジは簡単そうで難しく、ちょっと値段は高いですが、新鮮な生き生きした卵を使うだけでも、味はずいぶんと変わってきます」

黒子「まずは材料ですの」
以下略


36:トマト[sage]
2011/07/22(金) 23:23:41.16 ID:hDP7qoxAO
黒子「まずは下準備をしますの」

・卵は常温に戻しておく。

・粉類はふるっておく。
以下略


37:トマト[sage]
2011/07/22(金) 23:24:14.65 ID:hDP7qoxAO
黒子「最初に卵を割りほぐし砂糖を加えすり混ぜますの」ﾏｾﾞﾏｾﾞ

黒子「混ぜたら湯せんにかけながら低速でハンドミキサーで泡立てますわ。
人肌くらいまで温まったら湯せんからはずし、バニラオイルを加え更に高速で混ぜます。（直火でもいいです）」

以下略


38:トマト[sage]
2011/07/22(金) 23:24:56.47 ID:hDP7qoxAO
黒子「ふるった粉を、さらにふるいながら3回に分けて加えますの。
左手はボールを持ち手前に回しながら、ゴムベラを使って底からすくい上げ、粉をはじくような感じで丁寧に混ぜていきましょう」ﾏｾﾞﾏｾﾞ

黒子「全体に混ざったら、生地をひとすくい別のボールに入れて、サラダ油・溶かしバターを加えよく混ぜますわ」

39:トマト[sage]
2011/07/22(金) 23:26:33.56 ID:hDP7qoxAO
黒子「サラダ油・溶かしバターが入った生地を元の生地に戻し、全体にムラがなくつやが出るまで丁寧に混ぜ合わせますの」ｻﾗﾆﾏｾﾞﾏｾﾞ

黒子「そしたら生地を型に流しいれて、3ｃｍぐらいの高さから落とし生地の中の余分な空気を抜きますわ」



40:トマト[sage]
2011/07/22(金) 23:27:54.46 ID:hDP7qoxAO
黒子「次に170℃に温まったオーブンで約20〜25分程焼きますの。
焼き上がりの目安は、膨らんだ生地が少し沈んだときが焼き上がりの目安ですわ」

黒子「焼きあがったらオーブンからだし、型ごと台に叩きつけて、生地の中の熱を飛ばし焼き縮みを防ぎますの」

以下略


41:トマト
2011/07/22(金) 23:29:18.88 ID:hDP7qoxAO
以上です。

最近、学校で忙しいです。
明日来れるかな？

以下略


42:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします(愛知県)[sage]
2011/07/22(金) 23:58:46.88 ID:8zUtyg4ao
おつおつ
こりゃ黒子じゃなくて新井さんやなw

43:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage]
2011/07/23(土) 00:17:50.32 ID:ksFKDqgt0
この黒子嫁に欲しい
それと前のが余りにも酷かったのでリベンジ支援しますね

wktk.vip2ch.com


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