1: ◆RxhdeB2UsA[sage]
2011/09/27(火) 22:25:12.70 ID:DtyyNpHRo
読んでいただく前の注意
・この話は上条さんとその他の人たちが石川県金沢市に行くお話です
・愛県心バリバリの>>1が書くので、見苦しいと思ったらいつでもお帰り下さい
・「別に禁書キャラでやらなくてもよくね？」…ごめん
禁書「はやく！とーま！着いたんだよ！」
上条「……ああ。」
上条「ここが金沢か！」
一方「やっと着いたンですかァ？待ちくたびれたぜ俺はよォ……」
打ち止め「ここがカナザワだねってミサカはミサカは期待に心躍らせてみたり！」
禁書「まずは治部煮（じぶに）っていうのを食べてみたいんだよ！」
治部煮（じぶに）は、石川県金沢市の代表的な郷土料理。
鴨肉（もしくは鶏肉）をそぎ切りにして小麦粉をまぶし、
だし汁に醤油、砂糖、みりん、酒をあわせたもので鴨肉、
麩（金沢特産の「すだれ麩」）、しいたけ、青菜（せりなど）
を煮てできる。肉にまぶした粉がうまみを閉じ込めると同時に汁にとろみをつける。
薬味はわさびを使う。本来は小鳥を用いるとされ、その際は丸ごとすり潰してひき肉状にし、
これをつくねのように固めたものを煮立てたという。
上条「食べ物の事しか頭にないのかよ…それは後でだ」
一方「先ずはホテルだなァ。ホテル日航金沢だっけか？」
上条「そうだ。何をするにも拠点からだな！」
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