過去ログ - 絹旗「浜面仕上のお料理教室」黒夜「はっじまるよー！」
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6:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage saga]
2013/04/28(日) 08:28:31.45 ID:HXY40BVTo
黒夜「でもそんなに臭さが変わるものなの？」

絹旗「それに結構味の濃いレバーを漬けダレに漬けてさらに味を加えるんですか？」

浜面「正直言えば、引き算をやりすぎたところに足し算する形なんだよな。
　　　トロッとした食感は残るけどレバーの旨みは結構減ってるかもしれない。
　　　ある意味で贅沢なレバニラ炒めなんだよ」

黒夜「へぇえ。いいことばっかりじゃあないんだねぇ」

絹旗「超本末転倒じゃないですか」

浜面「でも味は良くなるからな。
　　　レバー本来の味かっていうと疑問は残るけどよ」

浜面「そんなこんな話をしていたら十五分経ったぜ」

絹旗「……料理番組って超うまく構成されているんですねぇ」

黒夜「漬け込み料理って少なくとも料理対決には向かないってわかった」

浜面「番組の都合で時間軸がいじられるのは仕方ないよな。
　　　じゃあこっから本格的に行くぜ？」

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