過去ログ - 和久井留美「一人、料理を探す」 -SS速報VIP

過去ログ - 和久井留美「一人、料理を探す」

↓ 1- 覧 板 20

11:以下、新鯖からお送りいたします[saga]
2013/09/02(月) 05:05:09.39 ID:jAM5p7140

「ふぅ……次は、これね」

四分の一程うどんを食べ終わり、私は天ぷらを食べる事にした。
塩があったので、最初は塩で食べて見る事にする。
海老に塩を振り、先端を小さく一口かじる。

衣が歯に当たり、そして砕かれる。軽快な音を立てて衣が崩れた。
雪を踏みしめた時よりも、もっと軽く弾けるような音を立てて。

そして衣を噛み締める。甘みが口中に咲くようだ。私はまたゆっくりと噛み締める。
最初の一口をゆっくりと味わい呑みこむと、私はもう一口かじりついた。
今度の一噛みは中に隠された海老を味わう為の物だ。

口の中に海老が入った。噛む前に少しだけ舌で海老を転がしてみる。
海老にはかなりの弾力があった。ハリと言っても良いくらいだった。
ぷりぷりとした楽しげな食感が口の中で転がる。

そして、満を持すように私は海老を噛み締めた。
プツッと、心地の良い食感。私はそれをどんどん噛み締めていく。
細切れになった海老は、プツッ、プツッと食感を変えず、どんどん広がっていくようだった。

海老はほんのりと甘く、そしてするりと呑みこまれていく。
生のあのとろりとした食感も良いけれど、こうした食べ方の方が好きかも知れない。
天ぷら、正解。

<<前のレス[*]｜次のレス[#]>>

21Res/15.00 KB

↑[8] 前[4] 次[6] 板[3] 1-[1] l20

このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
もう書き込みできません。

VIPサービス増築中！
携帯うpろだ|隙間うpろだ