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過去ログ - ▽【禁書目録】「とあるシリーズSS総合スレ」-40冊目-【超電磁砲】

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935:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:56:22.54 ID:E0yUyl2Qo
麦野「あ、なるほど。
　　　澱粉のα化前にバラしておくのか。ふぅん、そうなんだ」

浜面「なに、α化って？」

以下略

936:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:56:48.63 ID:E0yUyl2Qo
浜面「繋がっいたけど、筋目を断つ包丁の時にネギそのものが包丁で押されるだろ？
　　　その勢いで筋目に沿って付けた切り目が広がるんだよ。
　　　この方法だと柔らかいネギをみじん切りにするのには楽なんだ」

麦野「へぇぇ。

以下略

937:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:57:19.45 ID:E0yUyl2Qo
浜面「チャーハン作るときの具材に関しては、基本的にネギ以外は生禁止。
　　　普通だったらチャーシューとかハムとか、そのままでも食えなくはないやつばっかだろ？」

麦野「そう言われてみれば･･････」

以下略

938:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:57:48.17 ID:E0yUyl2Qo
麦野「そういうことって本には書いてないのよねぇ。
　　　そうかぁ、なるほど」

浜面「で、このタイミングでレンジが俺を呼んでいる」

以下略

939:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:58:15.10 ID:E0yUyl2Qo
麦野「……ま、まぁ？
　　　最終的にはおんなじになるんだろうけど……
　　　しかし、油ご飯って、すごくマズそう……」

浜面「そうか？

以下略

940:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:58:41.40 ID:E0yUyl2Qo
麦野「油ご飯見たあとだからもう、別に気にならないわよ。
　　　それでよく混ぜ込むのね。
　　　さっきから混ぜ込んでばかりのような気がするわね」

浜面「仕方ないよな、こういうもんだ。

以下略

941:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:59:07.51 ID:E0yUyl2Qo
麦野「強い火力が使えない場合、弱火でじっくりになるとは……
　　　料理っていうのも奥が深いものねぇ」

浜面「まぁ、少なくとも正統派じゃないけどさ。
　　　弱火でじっくりにすると卵が油を吸いやすいっていう弱点もあるし。

以下略

942:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:59:33.56 ID:E0yUyl2Qo
麦野「はや！
　　　ご飯入れてから２分も経ってないわよ？」

浜面「お皿に盛り付けて、色合いに紅しょうが乗せてっと」

以下略

943:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 20:59:59.53 ID:E0yUyl2Qo
浜面「まぁまぁ、解説はそこまでにして、食ってみようぜ？」

麦野「では、いただきます……」

麦野「うわ、なにこれ、すごくパラパラしてる。

以下略

944:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 21:00:25.76 ID:E0yUyl2Qo
浜面「それはある意味褒め言葉だな。
　　　チャーハンはご飯と卵の料理だから」

麦野「褒めてるっていうか、なんていうか……
　　　でも、レベル高いチャーハンなのは確かね。

以下略

945:名無しNIPPER[sage saga]
2015/04/01(水) 21:01:01.55 ID:E0yUyl2Qo
麦野「本当にそうね。
　　　最高の食材を最高のテクニックで料理するものが一番美味しいって思ってたけど、考え変わるわねぇ」

浜面「だろ？
　　　麦野が言ってることこそが王道だと俺も思う。

以下略

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