過去ログ - 少女「小さな町の」男「珈琲店」～二杯目～ -SS速報VIP

過去ログ - 少女「小さな町の」男「珈琲店」～二杯目～

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7: ◆aXI.SxDGsA[saga]
2015/02/19(木) 21:13:36.33 ID:n3bKRjBdO
男「いやいや、謝る必要はないよ。むしろ謝るのは僕の方なんだ」

少女「？」

男「なんというか、今回淹れたキリマンジャロはいつも店で出しているものとは違ってね」

少女「違うって？」

男「焙煎度が違うって言って分かるかな？」

少女「うーん、焙煎の度合いだということはわかるんですが、どう違うのかまでは」

男「いや、珈琲が豆を炒っているものだとさえ知っていれば話は早い」
男「焙煎度は豆、炒る前は生豆と呼ばれるだけどその生豆を焙煎した時の深さのことだ。珈琲を飲まない人からしたらそれで何が変わるのかといった感じだろうけど、この焙煎は珈琲の特徴を決める上でとても大切なんだ」

少女「特徴って豆の産地以外でも変わるんですか？」

男「うん、珈琲の淹れ方や挽いた時の粉の細さとかでも風味は変わるよ。それについてはまた後で話そうか」

少女「繊細なんですね」

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