過去ログ - 巴「レッドベリィズのいちご味らじお」ありす「37回目です」
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12: ◆Q9Ut3Q1M6s[saga]
2016/03/11(金) 23:41:12.33 ID:1XBgOjxDO
かな子「次は私だよ」


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イチゴブリュレの材料
生クリーム（200cc）
牛乳（100cc）
卵黄（３個）
砂糖（大さじ３）
イチゴ（50g、ミキサーにかける）
イチゴ（３個、蜂蜜漬け）


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かな子「まず牛乳、生クリーム、砂糖を弱火で温めながら沸騰させない様によく混ぜるよ」


かな子「ボウルに卵黄を入れて白っぽくなるまで撹拌したら温めた牛乳とミキサーにかけたイチゴを入れて軽く混ぜるよ」


かな子「これを越し器に３回通したら、器に八分目まで流し入れて蜂蜜漬けにしたイチゴを乗せるよ」


かな子「後は天板に熱湯を張って、器を並べたら180度のオーブンで30分蒸し焼きにして」


かな子「表面に焼き色が付いたら冷やして出来上がりです」


飛鳥「相変わらず見事な腕前だね…」

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