過去ログ - 【ガルパン】料理道です!! -SS速報VIP

過去ログ - 【ガルパン】料理道です!!

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33:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 08:08:44.42 ID:pjo2FFAU0
杏「いあや～やるね～、でも私も負けらんないからね」

ダージリン「ふふふっ私に勝てるかしら」

杏「よーし私も作るぞ～」

以下略

34:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 08:14:52.16 ID:pjo2FFAU0
みほ「会長これってあの時の鍋ですね」

杏「ちっちっち、今回の鍋は前のより更に凄いんだよ、さあ食べて食べた」

まほ「では、いただくとするか、味噌仕立てのちゃんこ鍋のようだな・・」ﾊﾑ

以下略

35:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 08:21:03.16 ID:pjo2FFAU0
オレンジペコ『どぶ汁とは茨城や大洗の漁師めしとして広がったあんこう鍋のことですね、水を使わず炒めたあんこうの肝とあんこうの身、それから野菜だけで作られる鍋料理です』

優花里『なるほど～しかしだし汁を入れなくても本当に大丈夫なんですか？』

オレンジペコ『あんこうは水気の多い魚ですからね、一緒に入れる大根や白菜の水分だけでちゃんと鍋になるんです』

以下略

36:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 08:31:57.69 ID:pjo2FFAU0
優花里『おお～とこれはどういうことでしょう？』

しほ「やはり旬を外したあんこうでは本来のコクは出ていないわね」ｽﾞｽﾞｰ

オレンジペコ『やはりそうでしたか、あんこうの旬は冬、夏のあんこうではまだまだ肝や身に脂がのってなかったんですね』

以下略

37:名無しNIPPER[sage]
2016/05/18(水) 08:43:51.64 ID:r0NjPb7Wo
詳しすぎてガルパン関係なく楽しいな

38:名無しNIPPER[sage]
2016/05/18(水) 10:58:54.22 ID:QELSMabro
ペコちゃん詳しすぎて笑う

39:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 14:23:59.90 ID:pjo2FFAU0
アンチョビ「さて次は私の番だな、アンツィオ仕込のイタリアンを見せてやろう」

優花里『さて次はアンチョビ選手のようです、一体どんな料理を見せてくれるのでしょう』

アンチョビ「今日はイタリアンのコース料理を出してやるぞ、心して食べるんだぞ！」

以下略

40:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 14:39:26.59 ID:pjo2FFAU0
優花里『アンチョビ選手高評価のようです、しかしお米をサラダにするとは大胆な発想ですね』

オレンジペコ『日本ではあまり見かけませんが、イタリア南部ではポピュラーな食べ方ですね、私はそれよりもカツオとの取り合わせに驚きましたね、あの料理はいうなれば日本のお寿司をイタリアンに作り変えたものでしょう』

優花里『アンチョビ選手、いきなりの高評価です、次はどんな料理を出してくるのでしょう』

以下略

41:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 14:49:04.31 ID:pjo2FFAU0
優花里『オレンジペコさん、ビスクというとスープ料理のビスクのことでしょうか？』

オレンジペコ『そうだと思われますね、フランス料理の技法をイタリアンに応用したのでしょう』

優花里『なるほど、でもそんなこと可能なんでありますか？』

以下略

42:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 14:57:37.35 ID:pjo2FFAU0
みほ「わ～美味しそうなトンカツ！」

まほ「ミラノ風カツレツだな、豚ではなく牛肉を使ったカツだぞ、みほ」

みほ「じゃあ、いただきまーす」ｶﾘｯ

以下略

43:名無しNIPPER[saga]
2016/05/18(水) 15:06:31.82 ID:pjo2FFAU0
アンチョビ「その通り、この方法ならフライパンで揚げ焼きにした時と違い、肉汁をしっかり保ったまま揚げることができるんだ」

優花里『アンチョビ選手この料理も絶賛です、これは本選決定か？』

オレンジペコ『本当にすごいですね、口で言うのは簡単ですが、揚げる肉をミディアムレアに仕上げるのは並大抵のことではないですよ』

以下略

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