過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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596:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:07:43.79 ID:DescgEB+0
ドゥーチェに気づかなかったので短編〜バラチラシ・ウォー〜
杏「や〜や〜チョビ、待ってたよ」

アンチョビ「チョビって呼ぶな!!なんのようだ急に呼び出したりして」

以下略


597:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:16:13.58 ID:DescgEB+0
アンチョビ「で？悪い知らせってのは何なんだ？まさか今日は食べれませんなんて言うんじゃないだろうな」

杏「安心していいよ〜ちゃ〜んと今日作ってあげるから」

アンチョビ「なら安心だな、でその悪い知らせって言うのは？」
以下略


598:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:22:57.15 ID:DescgEB+0
杏「じゃあまずはシャリだな」

柚子「会長、洗米終わりました」ｶﾞｼｬﾝ

桃「こちらも水出汁準備出来てます」
以下略


599:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:32:54.97 ID:DescgEB+0
杏「まずはマグロだねキッチンペーパーにくるんで軽く塩をする、こうすると余計な水分が出ておいしくなるんだよ。後はこれを漬けにして賽の目に切ったら完成ね」ﾊﾟﾁｬﾝ

アンチョビ「ﾍﾟﾛ　醤油に煮切った酒と味醂か、ほんのりわさびが効いててうまそうだな」

杏「次は海老だね、サラダなんか使う小さい海老でも良いけど、今日は豪勢に車海老にしようか」
以下略


600:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:36:53.29 ID:DescgEB+0
杏「穴子も炊いておいたからね、これも角切りにする」

アンチョビ「さっきから角切りばっかりだな」

杏「バラチラシだからね〜、次はいか、厚焼き玉子、鯛、煮込んだ海老さあどんどん切るよ」ﾄﾝﾄﾝﾄﾝ
以下略


601:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:41:29.23 ID:DescgEB+0
杏「次は薄焼き卵っと卵を割ってよう混ぜる、塩を少しっと」ｶﾁｬｶﾁｬｶﾁｬ

杏「後は茶こしで漉してキメの細かい卵液にする」ﾂｳｳｳ

アンチョビ「これを薄く焼くのか」ﾌﾑﾌﾑ
以下略


602:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:44:42.49 ID:DescgEB+0
アンチョビ「卵を入れて薄く広げて余ったら戻す」ﾂﾂｰｰｰ

杏「そ〜そ〜上手いねチョビ!!」

アンチョビ「これをひっくり返すんだな・・・ｱﾁｯ・・ｱﾁｯ　ｱﾁｯ　難しいな」
以下略


603:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:50:12.75 ID:DescgEB+0
桃「会長、そろそろ米が炊けます」

杏「オッケーじゃあ甘酢を作ろうか、今日は関西風のチラシ用の甘いシャリだから気をつけてね、関東だと砂糖を使わないってお店もあるからね」

杏「寿司屋でよく作られる量だよ」
以下略


604:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:53:25.13 ID:DescgEB+0
訂正
杏「寿司屋でよく作られる量だよ」
・米・・・・・・・・2升
甘酢
・穀物酢・・・・・・300cc
以下略


605:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 21:58:09.51 ID:DescgEB+0
桃「シャリきりはよく濡らして拭いておくんだぞ、そうしないと米がくっつくからな」

柚子「ごはんに酢を掛ける時もシャリきりに掛けずに全部ごはんにかかるようにしてくださいね」

杏「さあシャリを作るぞ、河嶋!!」
以下略


606:名無しNIPPER[saga]
2016/06/11(土) 22:04:51.99 ID:DescgEB+0
杏「じゃ具材を混ぜようか、かんぴょうと椎茸の水気を切って混ぜあわせてね」

アンチョビ「こうかな？」ｻｻｻ

杏「筋が良いね〜ゴマも入れちゃうよ。さてこれをお皿でも良いんだけど、今日は桶にしようか」
以下略


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