過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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59:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 20:12:46.28 ID:Du5X+m4m0
福田「頑張りましたであります」ﾌﾝｽ

ダージリン「本枯とか雌節とか3年ものってどういう意味ですの」ﾋｿﾋｿ

オレンジペコ「本枯節は焙乾を行った後カビ付けを行って水分を極端まで少なくした鰹節のことです」
以下略


60:名無しNIPPER[sage]
2016/05/30(月) 20:15:33.36 ID:rkYqP1q3O
ペコ詳しすぎワロタ

61:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 20:26:13.09 ID:Du5X+m4m0
ダージリン「それはなにか違いがあるんですの？」

オレンジペコ「腹がわの雌節は脂肪が多いのでコクがあると言われてますね、その逆に雄節は脂肪が少なく筋肉が多いのですっきりとしていますがアミノ酸が多く強い旨味がありますね」

絹代「よくご存知ですね流石はオレンジペコ殿、今日は冷汁にするので冷たい分コクを強くしようと雌節を用意しました」
以下略


62:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 20:31:37.73 ID:Du5X+m4m0
ダージリン「いえいえ、こちらこそこんないいものを用意していただいてありがとうございますわ」

絹代「ということはオレンジペコ殿も成長するに連れて名前が変わっていくということですね!!」ﾌﾝｽ

ダージリン「一番劣るのがペコー、その上がブロークン・オレンジ･ペコー、オレンジペコーとなっていますね。あなたはまだまだ変身が残っているそうですよ」ｸｽｸｽｸｽ
以下略


63:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 20:42:44.69 ID:Du5X+m4m0
絹代「ではこの出汁で味噌汁を作っていきます」

ダージリン「冷汁とは味噌汁のことでしたのね」

絹代「途中までは一緒ですね、冷まして飲むのですこい薄めにしておいてください」
以下略


64:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 20:47:44.72 ID:Du5X+m4m0
絹代「じゃあ次は胡瓜ですね、縦に半分に割ってタネを取ります」

ダージリン「ここは捨ててしまうんですね」ﾀﾝｯ　ｽｽｽｳｳ

絹代「どうしても水っぽくなりますからね、それを斜め薄切りにしてください」
以下略


65:名無しNIPPER[sage]
2016/05/30(月) 20:55:47.97 ID:wqOMwF9BO
オレンジペコは蜜柑を使った紅茶だと思ってましたわ…恥ずかしいですわ

66:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 20:59:41.34 ID:Du5X+m4m0
絹代「次はみょうがとしょうがを千切りにします」

ダージリン「しょうがはジンジャーよね、みょうがは？」

オレンジペコ「ジャパニーズジンジャーですダージリン様」
以下略


67:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 21:08:44.44 ID:Du5X+m4m0
絹代「次は胡瓜をさっと茹で氷水に落として水気を切ります、茹でるのはさっと、色が出る程度でいいですよ」

ダージリン「しゃぶしゃぶしゃぶこんな感じですわね」ﾊﾟﾁｬ

オレンジペコ「火の入った胡瓜も綺麗な色ですね」
以下略


68:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 21:25:37.52 ID:Du5X+m4m0
絹代「次は素麺ですね、実は素麺は日本で一番古くからある麺料理なんですよ」

ダージリン「あらそうなんですの、てっきりうどんかそばかと思っていましたわ」

オレンジペコ「素麺は平安時代の文献にも登場しているそうですよ。江戸の頃には今のように七夕に素麺を食べる風習があったそうです」
以下略


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