過去ログ - 絹旗「浜面仕上のお料理教室」黒夜「はっじまるよー！」
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2013/04/28(日) 08:26:32.13 ID:HXY40BVTo
黒夜「絹旗ちゃんってさ、苦手な食べ物ってある？」

絹旗「基本的にはないですよ。ピーマンも人参も食べられます。
　　　ですが内臓系だけは超ダメですね」

以下略


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2013/04/28(日) 08:27:00.78 ID:HXY40BVTo
浜面「うーん、言いたいことはわかるがニラレバってそんなにまずいかなぁ」

絹旗「まずいとは言いませんよ？
　　　超個人的に好みじゃないだけです」

以下略


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2013/04/28(日) 08:27:34.04 ID:HXY40BVTo
黒夜「なんか『適量』が随分と多くない？」

浜面「レバーを漬け込むタレだから。量よりも比率が重要なんだよ。
　　　しかも正直に言えば味付けに関しては俺は具体的な量を測ったりしないからなぁ」

以下略


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2013/04/28(日) 08:28:03.43 ID:HXY40BVTo
浜面「じゃあ三十分ぐらいゲームでもしてろよ。どうせそのあいだレバニラに関しては何もできないんだからさ」

絹旗「レバニラに関しては？　妙な言い回しですね」

浜面「そりゃ漬け込みとかやってるあいだにほかの料理を作るからな普通は。
以下略


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2013/04/28(日) 08:28:31.45 ID:HXY40BVTo
黒夜「でもそんなに臭さが変わるものなの？」

絹旗「それに結構味の濃いレバーを漬けダレに漬けてさらに味を加えるんですか？」

浜面「正直言えば、引き算をやりすぎたところに足し算する形なんだよな。
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2013/04/28(日) 08:28:59.51 ID:HXY40BVTo
浜面「下準備が済んだ豚レバーに片栗粉をまぶす！
　　　綺麗にまんべんなくまぶす！
　　　皿に片栗粉を敷いて豚レバーを載せて、その上に山盛りに片栗粉を盛る！」

絹旗「おお、完全な片栗粉の白い山になりました」
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2013/04/28(日) 08:29:28.94 ID:HXY40BVTo
絹旗「浜面は簡単な料理が好きだと思ってました」

黒夜「だね。ちょっとしたひと手間で美味しくなりますよ、っていうネタが多かった気がするよ」

浜面「なんだよネタって。
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2013/04/28(日) 08:30:04.81 ID:HXY40BVTo
浜面「うわ、嬉しくて泣けてきそうだぜこんちくしょう。
　　　ニラレバ炒め、残り一気に行ってやるぜくそったれ」

浜面「フライパンにごま油、潰したニンニク、豆板醤を入れてから中火で温める。
　　　ニンニクと目が痛くなるほどの豆板醤の香りが出てきたら
以下略


10:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage saga]
2013/04/28(日) 08:30:38.12 ID:HXY40BVTo
絹旗「片栗粉で揚げてるし超短時間で炒めたからですかね。なんかあらかじめ知っていないとわからないかもしれません」

黒夜「だけど、後味はやっぱりレバーなんだよね。
　　　それでも別のお肉って感じがする」

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11:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage saga]
2013/04/28(日) 08:31:05.46 ID:HXY40BVTo
黒夜「ああ、なんとなく言ってることがわかる。がつん、ってくる味じゃあないんだよね。
　　　濃い目で満腹感もあるんだけど、レバーを食べたって感じじゃあない」

絹旗「レバーが苦手な私にも食べやすいっていうことは超わかるんですが……」

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12:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage saga]
2013/04/28(日) 08:31:43.02 ID:HXY40BVTo
黒夜「うん、今回は浜ちゃん悪くないんだ。
　　　でも敢えて言うけどこのニラレバ炒めは未完成なのかもしれない」

絹旗「ニラレバ炒めの皮をかぶった別の何か、って感じなんですよね」

以下略


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