過去ログ - テッラ「たまには自分でパンを作ってみますかねー」
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1:トマト
2011/07/18(月) 22:02:33.67 ID:KIRt6EzAO
・テッラさん主役のSSです。

・そんなに長くなりません

・時系列ガン無視です。

・「あれ？これテッラじゃなくね？」と思うかもしれませんがご容赦下さい。

では始まります。

2:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:03:34.81 ID:KIRt6EzAO
テッラ「…今日もそろそろ神の血肉である葡萄酒とパンを摂取しないといけませんねー」

テッラ「それでは、いただきますか」ﾊﾟｸｯ

テッラ「……」ﾓｸﾞﾓｸﾞ
以下略


3:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:04:07.89 ID:KIRt6EzAO
テッラ「いつもパンは市販の物かシスターの方々に頂いた物で済ませてましたが…」

テッラ「たまには自分で作るというのも悪くないかもしれませんねー」

テッラ「思い立ったが吉日です。早速、厨房に向かいましょう」
以下略


4:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:05:00.35 ID:KIRt6EzAO
――厨房

テッラ「すいませーん」

ｼ-ﾝ…
以下略


5:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:06:07.25 ID:KIRt6EzAO
『とろとろチーズトースト』の作り方

材料

・食パン
以下略


6:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:07:09.70 ID:KIRt6EzAO
テッラ「よく混ぜたら、パンの上に乗せてオーブンで焼き上げます。
そしてお好みの焼き具合になったら…」

テッラ「チーズトーストの完成でーす」ｼﾞｬ-ﾝ

以下略


7:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:08:22.39 ID:KIRt6EzAO
テッラ「ちょっとヴェント！何ですかいきなり現れて！？しかもトースト食ってるし！」

ヴェント「あっ居たの？」

テッラ「最初から居ましたよ！ていうかヴェントこそ何でこんな所に居るんですか？」
以下略


8:トマト[sage]
2011/07/18(月) 22:08:57.89 ID:KIRt6EzAO
ヴェント「あっでも結構美味かったわよ、あのトースト」

テッラ「今さら褒められたって…」

ヴェント「いや、ほんとほんと。もしかしたら才能あんじゃない？」
以下略


9:トマト
2011/07/18(月) 22:09:57.35 ID:KIRt6EzAO
とりあえず最初はここまでです。

あとでまた投下しに来ます。

10:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします(神奈川県)[sage]
2011/07/18(月) 22:11:14.86 ID:FlfBdCiko
期待

11:ＶＩＰにかわりましてＮＩＰＰＥＲがお送りします[sage]
2011/07/18(月) 22:12:45.32 ID:0I5PI0PJ0
こんなスレを待ってたんだよ！
おつ

12:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします(愛知県)[sage]
2011/07/18(月) 22:37:01.31 ID:I0WrIEsU0
いい出だしだ
期待

13:トマト
2011/07/18(月) 23:05:44.71 ID:KIRt6EzAO
また来ました。

今回はクロワッサンの作り方でも。

分かりづらかったら申し訳ないです。

14:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:07:17.98 ID:KIRt6EzAO
――次の日

テッラ「さて、今日も作ってみますかねー」

テッラ「今日は本格的にクロワッサンでも作ってみますか」
以下略


15:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:08:10.57 ID:KIRt6EzAO
テッラ「まずは30℃位のお湯に砂糖(分量外)をひとつまみ入れてドライイーストを加えて溶かしておきます(約10分ほど)。
バターは電子レンジに30秒かけて柔らかくしておきましょう」

テッラ「次はボウルに強力粉・薄力粉・塩・砂糖・無塩バターを入れ、溶かしたドライイーストと卵を注ぎ入れます」ｶﾁｬｶﾁｬ

以下略


16:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:09:18.83 ID:KIRt6EzAO
テッラ「生地がしっかりとし、弾力が出るようになるまで、台にうちつけながらこねます」ｺﾈｺﾈ

テッラ「表面がザラザラしている位が調度良いですねー。
生地端を中に入れ込むようにして丸くしたら、表面に張りをもたせましょう」

以下略


17:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:10:36.41 ID:KIRt6EzAO
テッラ「生地を取り出したら、手で押さえてガスを抜き、ラップに包んで冷蔵庫で20分ほど休ませます」

テッラ「休ませたら折り込み用のバターを丈夫なビニールに入れ、麺棒で叩き20cm×20cmぐらいの大きさに伸ばし、冷蔵庫で冷やします」ｸﾞﾆｸﾞﾆ

テッラ「冷蔵庫から取り出した生地に強力粉で打ち粉して、30cm×30cmぐらいに伸ばし、先ほどのバターを45度傾けてダイヤ型にして置きましょう」

18:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:11:27.77 ID:KIRt6EzAO
テッラ「空気が入らないようにして、風呂敷を包むように4隅の生地を引っ張って指でつまんでピッタリ閉じます。
閉じた所は麺棒で押さえつけておきましょう」

テッラ「そして20cm×30cm位に伸ばし、奥から1/3折り、手前から1/3折ります。生地をラップに包んで冷蔵庫でまた20分ほど休ませます」

19:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします[sage]
2011/07/18(月) 23:11:49.87 ID:onS2db5DO
テッラ＝パン屋
意外ではないがここまで見事にwww 期待！

20:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:12:48.88 ID:KIRt6EzAO
テッラ「先ほどと生地の向きを90度変えて、20cm×30cmくらいに伸ばします。
奥から1/3折り、手前から1/3折って生地をラップに包んだら冷蔵庫でまたまた20分休ませ…」

テッラ「休ませたら↑の工程をもう1度繰り返します。 (計3回、三つ折りをした事になります)。
最後に30分冷蔵庫で休ませましょう」
以下略


21:トマト[sage]
2011/07/18(月) 23:14:00.11 ID:KIRt6EzAO
テッラ「そしたら8〜10個の高さ17cmの二等辺三角形に切り分けましょう」

テッラ「三角形の底辺の中心に1cmの切り込みをいれ、その切り込みを横に開くようにして、手前から巻いていきます。
巻き終わりが下になるようにして、少し内側へ折り曲げて(「く」の字にする)」

以下略


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